Escandallo de múltiples platos
Digitaliza multiples platos y elaborados
Dirigido a
Jefes de cocina o gerentes que tienen por delante el reto de digitalizar o escandallar los múltiples platos que forman la oferta gastronómica de un restaurante, salón de banquetes u otro tipo de establecimiento de hostelería
Objetivos
- Crear una base sólida sobre la que digitalizar tu cocina.
- Conseguir tus objetivos paso a paso siguiendo una metodología eficaz.
- Sacar partido al trabajo realizado desde el primer momento.
- Obtener en poco tiempo documentos de utilidad para tu cocina.
